יום ד' קולינריה 25/3

יום ד' קולינריה 25/3


סטארטר – Lets food it!

24 שעות של אירועים קולינריים מרגשים ברחבי העיר ומבט מבפנים של סצנת האוכל הירושלמית כפי שלא הכרתם, טובי השפים, המסעדנים ואושיות אוכל מירושלים ומחוצה לה פותחים את מטבחם, ביום אחד בלתי נשכח.

סיורים עם ריח של לחם ושוק, סדנאות בישול ואפייה, מופעי טעימות, מפגשים עם אושיות אוכל, הרצאות מרתקות וארוחות שמחות בכל רחבי העיר במחירים מיוחדים ליום זה בלבד.

בין השאר:
7:00 מועדון ארוחת בוקר - במהלך הבוקר (עד השעה 12:00) יציעו בית הקפה ומסעדות העיר ארוחת בוקר ב-39 ₪.

משתתפים במבצע: קדוש, נוקטורנו, שרגא קפה, עץ קפה, לבן ועוד. חפשו את שלט ההשתתפות על החלון העסק והתעדכנו באתר. אין צורך בהרשמה מראש

10:00-11:30 מצלמים אוכל
סדנת צילום עם אפרת ליכטנשטט מהבלוג ''אז מה את עושה כל היום'' במסעדת 1868.

אורך הסדנה: שעה ועשר דקות. מחיר הסדנה 110 ₪. כתובת: 1868, רחוב המלך דוד 10 ירושלים. להרשמה: 02-622-2312. הסדנה תתקיים בשני סבבים, בשעה 10:00 ובשעה 11:30.

11:00 אמנות החומוס
סיור אומנות וחומוס של קבוצת מוסללה. על הפנתרים השחורים, הבזים האדומים, חומוס ומה שביניהם. נבחר ערוץ 2 לסיור המודרך הטוב בישראל.
אורך הסיור כשעתיים. מחיר: 60 ₪ (לא כולל חומוס). נקודת מפגש תימסר בהרשמה לסיור.
להרשמה: tours@muslala.org

11:00 לבנוני בתפר
השף כאמל השלמון מתארח במוזיאון קו התפר,
סיור שוק במזרח העיר, סיור מודרך בתערוכת מנהיגים ומנהיגות עם האוצר רפי אתגר וחגיגת מאזטים לבנונית על הגג של המוזיאון
15:00- 13:30.
הסיור יתקיים בשני סבבים בהדרכת השף כאמל השלמון.
עלות למשתתף: 140 ₪, המחיר כולל ארוחה וכניסה למוזיאון על התפר. נקודת המפגש תימסר בהרשמה לסיור.
להרשמה: letsfoodit@gmail.com

12:00 שוק אמני האוכל מגיע לירושלים
שוק אמני האוכל מטעםSlow Food מגיע מהגן של קייטרינג לואיזה באבו גוש להתארח בירושלים.בשוק אמני האוכל תוכלו לטעום ולרכוש ממיטב הגסטרונומיה האזורית של ירושלים והרי יהודה.
הכניסה ללא תשלום, אין צורך בהרשמה מראש. חצר מוזיאון הטבע. כתובת: מוהליבר 6 ירושלים

12:00 סושי או ראמן
בעז צאירי, המאסטר סושי הראשון בארץ (סאקורה לשעבר) יתארח באברהם הוסטל לסדנת הדגמה של להיטי המטבח היפני
מחיר: 60 ₪ כולל טעימות. הסדנא תתקיים באברהם הוסטל, הנביאים 67, כיכר הדווידקה.
12:00 , 13:30 שני סבבים. להרשמה: 02-650-2200

13:00 עסקית ירושלמית - בשעות הצהריים (13:00-17:00) יציעו מיטב המסעדות עסקית ירושלמיות במחיר של 49 ₪ לבן, קולוני, אדום, בין עזה לברלין, מנזה, קדוש, שיפודי התקווה, ועוד.
חפשו את שלט ההשתתפות על חלון העסק והתעדכנו באתר. אין צורך בהרשמה מראש.

15:00 מתוק ומהיר – סדנת קינוחים טעימים, מהירים ומרשימים, ב''מנה אחרונה – המרכז הירושלמי לקונדיטוריה'' מחיר: 100 ₪. כתובת: רחוב בית יעקב 10 להרשמה: 050-566340617:00 שוורצבארד פוגש את קדוש
מפגש ענקי קונדיטוריה, ערן שווארצברד יתארח אצל קרן קדוש, לסדנה שכולה מאפים צרפתיים.
אורך הסדנה כשעה וחצי. סדנת הדגמה וטעימות.
מחיר: 140 ₪, כתובת: קפה קדוש, רחוב שלומציון המלכה 6 להרשמה: 02-625-4210

17:00-21:00 שרגא פותח פיצרייה משפחתית
17:00-19:00 משפחות מכינות פיצה סבב נוסף 19:00 – צעירים מכינים פיצה שכל כולה חדשנות קולינרית בהנחיית צוות fine cook - בית לחדשנות קולינרית. כי אין כמו פחמימות להפיץ אהבה בעולם.
עלות לפיצה משפחתית והדרכה: 60 ₪.
כתובת: רחוב ינאי 3 להרשמה: 054-4545868

18:00 P2 מדברים
צוות הפיצרייה הכי מגניבה בעיר יגלו את סודות הכנת הפיצה שלהם. ידגימו הכנת פיצה בוטיק, ידברו חומרי גלם ויתנו גם לטעום
עלות למשתתף: 70 שקלים. להרשמה: 02-563-5555
כתובת: קרן היסוד 36

18:00 ארוחה משפחתית בבין עזה לברלין
בין עזה לברלין מזמינים משפחות צעירות לתפריט משפחתי מיוחד שכולו יוגש למרכז שולחן
מותנה במינימום הזמנה 30 ₪ לאדם. כתובת: רחוב הרב ברלין 1 להרשמה: : 02-5666786

19:00 ביתאבישול – מהפכה בקובה עם האמנית – בשלנית רימון עג'מי
סדנאות בישול ביתי, בהנחייתה של האמנית-בשלנית רימון עג'מי מ''נשים מבשלות עסק'' אשר מתמקדות במטעמי המטבח הירושלמי -כורדי, בדגש צמחוני ללא חומרים משמרים.
הסדנא תתקיים בביתא – בית לאומנות חברה ועיר
מחיר: 45 ש''ח. כתובת: רחוב יפו 155 מול תחנת הדלק הטורים. להרשמה: 02-5953347/8

19:00 טבעוניות נהנות במונא
אורי שביט כוהנת הבישול הטבעוני תבשל עם מושיקו במונא ארולחה טבעונית בלתי נשכחת.
הסדנה תתקיים בשני סבבים בשעות 19:00 ו-21:00
להרשמה: 02-6222283
מחיר: 120 ₪ כתובת: שמואל הנגיד 12

20:00 כובשים את הלינק
עופר אסלן מהקצביה של עופר יעביר סדנת בשרים קרים, כבושים וחמים מנתחים שונים בלינק.
מחיר: 170 ₪ כתובת: המעלות 2. להרשמה: 2-6253446 0
אורך הסדנה שעתיים.

20:00 כוכבים במנזה
אחד מהשפים המובילים בארץ יתארח במנזה למסיבת קוקטיילים הכי טעימה בעיר.
כתובת: בצלאל 10 הרשמה: 02-6255222

20:00 יקבים מתארחים
היקבים הטובים בארץ יגיעו לביקור ליום אחד ויספרו כיצד להתאים יין לאוכל – הרצאה והדגמה על ידי מומחי היקב וארוחה בליווי יינות משתנים לכל מנה. בהרשמה מראש.

יקבי רמת הגולן יתארחו אדום
מתחם התחנה, דוד רמז 4. להרשמה: 02 -6246242

יקב הרי הגליל יתארח בלבן
סינמטק ירושלים, דרך חברון 11 להרשמה: 02 -6737393

יקב טוליפ יתארח בקולוני
מתחם התחנה, דרך בית לחם 7 להרשמה: 02-6729955

אורך הסדנה/ארוחה: שעתיים. מחיר לסועד: 150 ₪ לכל אחת מהמסעדות. כולל ארוחה של 3 מנות בלווי יינות מהיקבים האמורים

21:00 ענת מאיר ברדיו
ערב בשלני בירה ברדיו עם ענת מאיר, הברומאסטרית הראשונה בישראל.
עלות למשתתף 30 ₪ כולל בירה, כתובת: הלני המלכה 5
פרטים לגבי הרצאה נוספת בפייסבוק, מוזמנים להתעדכן.

23:00 מריחים את הבוקר
סיור מאפיות עם אסתר סעד – סיור בעקבות הריח.
מחיר: 40 ₪ כולל טעימות. נקודת המפגש תירשם בהרשמה לסיור.
להרשמה: letsfoodit@gmail.com


מוזמנים לעקוב בעמוד הפייסבוק אחרי העדכונים!

השתתפות מותנת בהרשמה מראש
פתיחת הסדנאות מותנית במינימום משתתפים